Beliebte Gerichte

• 11,90 € Bi Do Ham Ca Ri
  geschmorter Kürbis mit Kokosnussmilch, Lauchzwiebeln, Koriander, gerösteten Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl
• 13,00 € Sot Whiskey
  im Wok geschwenktes saisonales Gemüse, Pilze, herzhaft hausgemachter Whiskey-Chilisauce, gerösteten Cashewkernen und einer Zutat nach Wahl
• 11,90 € Ca Ri Do
  rotes Curry mit Kokosmilch, Gemüse, vietnamesischem Basilikum, Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl

REBOWL Mehrwegverpackung

• 0,00 € REBOWL Mehrwegverpackung
  REBOWL
  Lieber Mehrweg als Einweg! Die REBOWL Pfandschale bitte einfach kostenfrei mitbestellen und den 6-stelligen Code (Liefer-Token) aus der RECUP App im Anmerkungsfeld der Bestellung angeben. Ein Liefer-Token kann z.B. lauten: R-TUK-VAZ
  
  So einfach geht's:
  1. RECUP App herunterladen und registrieren
  2. Liefer-Token in der RECUP App erstellen und kopieren (so hinterlegst du 5€ Pfand/ REBOWL bei uns)
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  5. Essen in REBOWL genießen und danach deutschlandweit bei REBOWL Partnern zurückgeben und 5€ Pfand/ REBOWL zurückerhalten
  
  Alle Bestellungen ohne Liefer-Token können leider nicht in REBOWL Mehrwegverpackungen verpackt werden, dieser ist daher zwingend nötig.
  Disclaimer: Wenige Gerichte (wie Pizza) können aufgrund ihrer Größe leider aktuell noch nicht in unseren REBOWLs geliefert werden.
  Bei Fragen meldet euch gerne unter: kontakt@recup.de

Vorspeisen

• 5,50 € Nem Song (2 Stück)
  Sommerrollen gefüllt mit Reisnudeln, Eisbergsalat, Gurken, vietnamesischen Kräutern und einer Zutat nach Wahl, dazu Nuoc-Mam-Sauce
• 5,50 € Bo Cuon La Lot (4 Stück)
  gegrilltes Hackfleisch ummantelt mit saftig grünen Betelblättern, dazu Nuoc-Mam-Sauce
• 5,50 € Edamame
  gedämpfte Sojabohnen mit Salz
• 5,50 € Wakame
  eingelegter Algensalat
• 5,90 € Wan Tan Chien
  knusprige Wan Tan gefüllt mit einer Zutat nach Wahl, dazu Pflaumen-Chili-Sauce
• 5,90 € Banh Tom Ho Tay (2 Stück)
  knuspriger Shrimpkuchen nach vietnamesischer Art mit verschiedenen Kräutern, dazu Nuoc-Mam-Sauce
• 5,90 € Cai Chip Sot Xi Dau (vegan)
  blanchiertes Pak Choi nach vietnamesischer Art in hausgemachter Sojasauce
• 5,90 € Dau Que Sot Xi Dau (vegan)
  im Wok geschwenkte grüne Bohnen nach vietnamesischer Art mit Knoblauch in hausgemachter Sojasauce
• 6,60 € Rau Thap Cam Sot Xi Dau (vegan)
  gebratenes Gemüse nach vietnamesischer Art mit hausgemachter Sojasauce
• 6,60 € Yakitori (2 Stück)
  gegrillte Hühnerspieße mit Teriyakisauce
• 7,80 € Nem Re Tom (4 Stück)
  Netz-Frühlingsrollen gefüllt mit Garnelen, dazu Pflaumen-Chili-Sauce
• 9,00 € Banh Bao
  gedämpftes, gefülltes Brötchen mit Kalbsrippchen nach vietnamesischer Art und Gurken
• 9,00 € Tom Chien Com (3 Stück)
  Garnelen im Knusper-Reis-Mantel mit Tamarindensauce
• 18,00 € Tom Rang Muoi (3 Stück)
  Wok-Riesengarnelen mit Salz und Pfeffer, dazu Salat

Suppen

• 5,90 € Sup Van Than
  mit drei gefüllten Wan Tan, verfeinert mit Koriander, Lauchzwiebeln und Pak Choi

Salate

Alle Salate werden mit Nouc-Mam-Dressing zubereitet.

• 7,00 € Nom Du Du Bo Kho
  knackiger grüner Papayasalat mit Rindfleischimitat, Möhren, Kräutern, Sesam und gerösteten Erdnüssen
• 7,00 € Nom Hoa Chuoi
  Bananenblütensalat mit Kräutern, Sojasprossen, Sesam und gerösteten Erdnüssen
• 7,00 € Mien Khoai Lang
  warmer Glasnudelsalat mit Süßkartoffeln, frischen Kräutern, Schalotten, Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl
• 7,90 € Nom Xoai
  Mangosalat mit Tomaten, Garnelen und Erdnüssen

Traditionelle Pho-Suppen

Alle Suppen werden mit frischem Koriander, Lauchzwiebeln und Sojasprossen zubereitet.

• 11,90 € Mothers Heart Suppe
  mit Hühnerbrustfilet in Rinderkraftbrühe
• 11,90 € Mothers Love Suppe
  mit pochierter Rinderhüfte in Rinderkraftbrühe
• 11,90 € Mothers Bliss Suppe
  mit dünnen Rindfleischstreifen in Rinderkraftbrühe
• 10,90 € Mothers Joy Suppe (vegan)
  mit Tofu in Gemüsebrühe

Hauptgerichte

Alle Gerichte werden mit Duftreis serviert.

• 11,90 € Bi Do Ham Ca Ri
  geschmorter Kürbis mit Kokosnussmilch, Lauchzwiebeln, Koriander, gerösteten Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl
• 11,90 € Ca Ri Do
  rotes Curry mit Kokosmilch, Gemüse, vietnamesischem Basilikum, Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl
• 19,00 € Vit Chien Gion
  mit gebackenen, hausgemachter Hoisinsauce, verschiedenem Gemüse und einer Zutat nach Wahl
• 13,00 € Sot Whiskey
  im Wok geschwenktes saisonales Gemüse, Pilze, herzhaft hausgemachter Whiskey-Chilisauce, gerösteten Cashewkernen und einer Zutat nach Wahl
• 17,90 € Ca Hoi Nuong
  mit 170g gegrillten norwegischem Lachs, Krosser Haut, pikante hausgemachte Pflaumensauce und kanadischem Ahornsirup, dazu Duftreis und Gurkensalat mit hausgemachtem Ingwer-Limetten-Dressing
• 13,00 € Kho To
  mit gebratenem Tofu, Champignons, Rettich, Karotten und Lauchzwiebeln
• 15,50 € Dui Ga Xao Sa Ot
  mit gebratenen, gewürfelten Hühnerkeule ohne Knochen, Knoblauch, Szechuan-Chili-Pfeffer, Lauchzwiebeln, Sellerie und Cashewnüssen
• 17,90 € Bo Luc Lac
  im Wok geschwenkte Rinderwürfel mit Gemüse und Teriyakisauce
• 17,90 € Muc Nhoi Thit
  Tintenfisch mit Hackfleischfüllung, dazu Salat und Tamarindensauce
• 17,90 € Muc Xao Dua
  im Wok geschwenkter Tintenfisch mit Ananas und Gemüse
• 17,90 € Tom Sot Me
  knusprige Riesengarnelen mit Tamarindensauce

Nudelgerichte

• 11,90 € Mothers Grace
  gebratene Pho mit Ei, Gemüse, Kräutern und einer Zutat nach Wahl
• 11,90 € Bun Bo Nam Bo
  lauwarmes Rindfleisch auf Reisnudeln mit frischen Kräutern, Erdnüssen, Eisbergsalat, Röstzwiebeln, Karotten, Kohlrabi und hausgemachtem Nuoc Mam-Dressing
• 11,90 € Bun Bo Nam Bo
  Reisnudelsalat mit sautiertem Rindfleisch, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln, Knoblauch und Nuoc-Mam-Dressing
• 11,90 € Udon Xao (scharf)
  im Wok geschwenkte Udon-Nudeln mit Chilisauce, Knoblauch, Shiitake-Pilzen, Saisongemüse, Kräutern und einer Zutat nach Wahl
• 11,90 € Bun Xa Ot (vegan)
  Reisnudelsalat mit frischen Kräutern, sautiertem Tofu, Seitan, Zitronengras, mildem Chili, Röstzwiebeln und Nuoc-Mam-Dressing

Sushi - Maki

Es werden jeweils 6 Stück serviert.
Alle Rolls werden in Seetang gewickelt.

• 3,60 € Sake Maki
  mit Lachs
• 4,20 € Sake Avocado Maki
  mit Lachs und Avocado
• 4,20 € Sake Kappa Maki
  mit Lachs und Gurke
• 4,20 € Sake Philadelphia Maki
  mit Lachs und Frischkäse
• 4,80 € Tekka Maki
  mit Thunfisch
• 5,40 € Tekka Avocado Maki
  mit Thunfisch und Avocado
• 5,40 € Spicy Tekka Maki
  mit Thunfisch, Lachszwiebeln und Chili
• 3,60 € California Maki
  mit Surimi und Avocado
• 4,20 € Ebi Maki
  mit Garnele
• 4,80 € Ebi Avocado Maki
  mit Garnele und Avocado
• 4,80 € Ebi Rucola Maki
  mit Garbele und Rucola
• 4,20 € Salmonskin Maki
  mit gegrillter Lachshaut und Unagisauce
• 5,40 € Unagi Maki
  mit Flussaal und Unagisauce
• 5,40 € Unagi Kappa Maki
  mit Flussaal, Gurke und Unagisauce
• 3,60 € Tamago Maki
  mit japanischem Omelette
• 3,60 € Avocado Maki (vegan)
  mit Avocado
• 3,00 € Kappa Maki (vegan)
  mit Gurke
• 3,60 € Shinko Maki (vegan)
  mit eingelegtem Rettich
• 3,60 € Kampyo Maki (vegan)
  mit eingelegtem Kürbis

Sushi - Inside Out

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

• 7,20 € California Inside Out
  mit Surimi, Avocado, Fischrogen und Sesam
• 7,80 € Sake Avocado Inside Out
  mit Lachs, Avocado, Fischrogen und Sesam
• 7,80 € Sake Philadelphia Inside Out
  mit Lachs, Gurke, Frischkäse, Fischrogen und Sesam
• 8,40 € Ebi Avocado Inside Out
  mit Garnele, Avocado, Fischrogen und Sesam
• 8,40 € Ebi Rucola Inside Out
  mit Garnele, Rucola, Frischkäse und Sesam
• 9,00 € Spicy Tuna Inside Out
  mit Thunfisch, Gurke, Chili, Lauchzwiebeln, Frischrogen und Sesam
• 8,40 € Salmon Skin Inside Out
  mit gegrillter Lachshaut, Gurke, Fischrogen und Sesam
• 9,00 € Spicy Ebi Inside Out
  mit Garnelen, Chili, Frischkäse, Fischrogen und Sesam
• 9,00 € Tekka Avocado Inside Out
  mit Thunfisch, Avocado, Fischrogen und Sesam
• 8,40 € Yakitori Inside Out
  mit Hühnerfleisch, Gurke und Spezialsauce
• 7,20 € Veggie Inside Out (vegan)
  mit eingelegter Kürbis, Gurke, Avocado und Sesam
• 7,80 € Rucola Inside Out
  mit Rucola, Gurke, Frischkäse und Sesam
• 7,80 € Avocado Inside Out (vegan)
  mit Avocado und Sesam

Sushi - Nigiri

Es werden jeweils 2 Stück serviert.

• 4,40 € Sake Nigiri
  mit Lachs
• 4,80 € Maguro Nigiri
  mit Thunfisch
• 4,60 € Ebi Nigiri
  mit Garnele
• 3,90 € Surimi Nigiri
  mit Surimi
• 5,00 € Hotategai Nigiri
  mit Jacobsmuschel
• 4,60 € Masago Gunkan
  mit Fischrogen
• 5,00 € Unagi Nigiri
  mit Flussaal
• 4,80 € Tako Nigiri
  mit Oktupus
• 4,60 € Ika Nigiri
  mit Tintenfisch
• 3,90 € Tamago Nigiri
  mit japanischem Omelette
• 3,90 € Inari Nigiri (vegan)
  mit Tofutasche
• 4,00 € Avocado Nigiri (vegan)
  mit Avocado
• 4,20 € Shinko Nigiri (vegan)
  mit eingelegtem Rettich
• 5,40 € Sake Aburijaki
  mit flambiertem Lachs

Sushi - Special Rolls

Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Alle Rolls werden in Seetang gewickelt.

• 12,00 € Tempura Ebi Special
  mit panierter Garnele, Gurken, Spezialsauce und Fischrogen-Mantel
• 16,80 € Tiger Roll
  mit panierter Garnele, Gurke und Lachs-Mantel
• 18,00 € Salmon Ebi Roll
  mit panierter Garnele, Rucola, Frischkäse, Lauchzwiebeln und flambiertem Lachs-Mantel
• 18,00 € Black Tiger Roll
  mit panierter Garnele, Gurke, Frischkäse und Unagi-Mantel
• 16,80 € Dragon Roll
  mit Lachs, Avocado, Gurke und Avocado-Mantel
• 16,80 € White Tiger Roll
  mit Garnele, Gurke, Lauchzwiebeln, Frischkäse und Gurken-Mantel
• 15,60 € Vegetarian Roll
  mit japanischem Omelette, Avocado und Tofu-Mantel
• 15,60 € Avocado Roll (vegan)
  mit Gurke, eingelegtem Kürbis, eingelegter Rettich und Avocado-Mantel

Sushi - Crunchy Rolls

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

• 10,20 € Crunchy California
  mit Surimi, Avocado, Gurke, Frischkäse und Fischrogen
• 10,70 € Crunchy Tuna
  mit Thunfisch, Gurke, Lauchzwiebeln, Chili und Frischkäse
• 10,20 € Crunchy Sake
  mit Lachs, Avocado, Gurke, Lauchzwiebeln und Frischkäse
• 10,70 € Crunchy Ebi
  mit Garnele, Gurke, Lauchzwiebeln, Avocado, Chili und Mayonnaise
• 9,60 € Crunchy Veggie
  mit eingelegtem Kürbis, Gurke, Avocado und Sesam

Sushi - Bowls

Alle Bowl werden mit Sushireis, Salat, Unagisauce und Cocktailsauce zubereitet.

• 13,80 € Sake Bowl
• 14,40 € Tuna Bowl
• 15,00 € Unagi Bowl

Sushi - Sashimi

• 9,60 € Sake Sashimi
• 10,80 € Maguro Sashimi
• 28,20 € Sashimi Set
  • 5 Sake
  • 5 Maguro
  • 3 Ika
  • 2 Hotategai

Sushi - Tataki

Alle Gerichte werden mit Sesam, Avocadosalat und Unagisauce zubereitet.

• 15,00 € Sake Tataki
  flambierter Lachs
• 17,40 € Tuna Tataki
  flambierter Thunfisch

Sushi - Tatar

Alle Gerichte werden mit Avocado, scharfer Mayonnaise, Sesam, Frühlingszwiebeln und Salat zubereitet.

• 15,00 € Sake Tatar
  mit Lachs
• 15,60 € Tuna Tatar
  mit Thunfisch

Sushi - Sets

• 10,80 € Maki Set
  • 6 Sake Maki
  • 6 California Maki
  • 6 Tekka Maki
• 14,40 € Sake Set
  • 6 Sake Maki
  • 8 Sake Avocado IO
  • 2 Sake Nigiri
• 16,80 € Tekka Set
  • 6 Tekka Maki
  • 8 Tekka Avocado IO
  • 2 Tekka Nigiri
• 15,60 € Vegetarian Set
  • 6 Kappa Maki
  • 8 Veggie IO
  • 2 Inari Nigiri
  • 1 Avocado Nigiri
  • 1 Tamago Nigiri
• 19,20 € Mix Set
  • 6 Sake Maki
  • 8 California IO
  • 2 Sake Nigiri
  • 2 Maguro Nigiri
  • 1 Ebi Nigiri
• 21,60 € Joy Set
  • 6 Sake Maki
  • 6 Califonia Maki
  • 8 Sake Avocado IO
  • 2 Sake Nigiri
  • 1 Ebi Nigiri
• 42,00 € Moms Favourite
  • 6 Sake Maki
  • 6 California Maki
  • 8 Sake Avocado IO
  • 8 Crunchy Sake
  • 8 Tempura Ebi Special Rolls
  • 2 Sake Nigiri
  • 2 Maguro Nigiri
• 78,00 € Family Gathering
  • 6 Sake Maki
  • 6 California Maki
  • 6 Avocado Maki
  • 8 Sake Avocado IO
  • 8 California IO
  • 8 Spicy Tuna IO
  • 8 Salmon Ebi Rolls
  • 8 Mini Baked Rolls
  • 8 Crunchy Sake
  • 2 Sake Nigiri
  • 2 Maguro Nigiri
  • 5 Sake Sashimi